Foto: Din sursă deschisă
Vă rugăm să încercați să coaceți această pâine cu semințe de mac. Este incredibil de delicios.
Produsele de patiserie umplute cu seminte de mac au fost intotdeauna unul dintre cele mai delicioase si populare dulciuri. Astăzi vom face o pâine delicioasă cu semințe de mac. Se prepară foarte ușor din produsele disponibile. Chiflele cu mac conform acestei retete sunt parfumate, moi si pline de delicioase seminte de mac. Rețeta a fost distribuită pe site-ul smachni_receptu_blogeriv.
Pâine delicioasă cu semințe de mac
material:
- 120 ml lapte caldut.
- 15 g drojdie vie;
- 60 g zahăr.
- 1 ou
- 60 g unt topit.
- 320 g de făină.
- 500 g umplutură cu semințe de mac. 500 g umplutură cu semințe de mac.
- 1 ou + 1 lingura. l. Lapte (pentru lubrifiere).
Preparare:
- Mai întâi, să pregătim aluatul. Adăugați 1 lingură de zahăr și 1 lingură de drojdie și făină în laptele încălzit. Se amestecă totul bine, se acoperă cu un prosop curat și se lasă 15 minute.
- Pe aluat ar trebui să apară un capac pufos, ceea ce indică faptul că drojdia este de înaltă calitate și funcționează deja. Și chiflele vor fi și pufoase.
- Apoi, adăugați ouăle, zahărul, untul topit și făina în aluat și frământați.
- Mai întâi, frământați-l într-un castron și, odată ce se îmbină, frământați suprafața.
- La început aluatul se va lipi și se va întinde, dar nu adăugați făină. După 5-7 minute, va deveni aluatul original. Rulați aluatul în straturi. Se aseaza intr-un vas uns cu ulei, se acopera cu un prosop si se lasa la crescut la loc caldut o ora si jumatate.
- După ce aluatul a fermentat, frământați-l și rulați-l într-un strat subțire. Ungeți cu umplutură, lăsând o mică adâncitură de pe margini. Rulați-l strâns și prindeți capetele.
- Folosește sfoară pentru a împărți pâinea mare în 6 bucăți și pâinea mică în 12 bucăți.
- Se transfera pe o tava tapetata cu hartie de copt, se acopera cu un prosop si se lasa sa stea inca 30 de minute.
- Ungeți chiflele cu ou și lapte și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
- Lasati chiflele sa se raceasca si turnati peste ciocolata topita daca doriti.
