Foto: Din sursă deschisă
Această salată seamănă puțin cu o salată Caesar clasică, dar are un gust mai bun decât ea. Mâncarea iese foarte delicioasă.
Dacă vă plac salatele copioase de iarnă, încercați să faceți această salată. Avem totul pentru a vă face mâncarea delicioasă. Și a face o salată este foarte ușor. Amintește oarecum de Cezar, dar cu mai multe ingrediente. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Gospodinka.
salata de artificii
material:
- Varză chinezească (sau salată iceberg) – 1/2 dimensiune medie.
- Ardei gras – 1 bucată;
- 1 ceapa rosie.
- Ambalaj crema de branza.
- 1 piept de pui.
Pentru marinate:
- Ulei de măsline – 1 lingură l;
- sos de soia – 1 lingura l;
- Seminte de susan – 2 linguri l;
- Piper negru.
Pentru biscuiti:
- Pâine albă – 2 bucăți.
- Ulei de măsline – 1 lingură l;
- Sos de soia – 1/2 linguriță.
- Usturoi – 1 catel;
- viril uscat.
Pentru realimentare:
- Maioneză – 3 linguri. l;
- Smântână – 2 linguri. l;
- sos de soia – 1 lingura l;
- Usturoi – 1 catel;
- Piper negru.
- Suc de la 1/2 mandarina.
Preparare:
- Spălați pieptul de pui și tăiați-i în bucăți subțiri, scurte. Adăugați piper, sos de soia, ulei de măsline și semințe de susan. Se amestecă totul și se lasă 20 de minute.
- În continuare, prăjiți puiul până se rumenește.
- Acum pregătiți biscuiții. Adăugați busuioc (opțional), usturoi tocat și sos de soia în uleiul de măsline. Pâinea albă se toacă mărunt și se amestecă cu untul.
- Pâinea prăjită într-o tigaie până seamănă cu crutoanele.
- Se amestecă crema de brânză și ierburile tocate mărunt, se adaugă o picătură de maioneză pentru consistență și se rulează în bile mici.
- Intr-un bol de salata adauga varza chinezeasca (tocata), ardeiul verde taiat fasii si ceapa taiata in jumatati de rondele.
- Pregătiți dressingul: amestecați maioneza și smântâna, adăugați sos de soia, sucul de la jumătate de mandarin, usturoiul tocat și piper negru măcinat.
- Adăugați puiul în legume, stropiți cu dressing și amestecați. Acoperiți cu biscuiți, bile de brânză și bucățile rămase de mandarină (opțional).
