Foto: Din sursă deschisă
Rețeta de akuma leneș sugerează adăugarea altor ingrediente la fel de simple la pâinea pita pentru a face felul de mâncare.
Achuma este un preparat tradițional georgian făcut din aluat fiert subțire cu brânză murată (mozzarella, feta, feta, sulguni etc.). Rețeta de akuma leneș sugerează adăugarea altor ingrediente la fel de simple la pâinea pita pentru a face felul de mâncare.
RBC-Ukraine oferă un link către o rețetă de pe canalul YouTube „Delicious Food with Khadija” care arată cel mai simplu mod de a face akuma leneș din lavash.
reţetă
material:
- Pâine pita mare, subțire – 2 bucăți.
- Ouă de pui – 4 bucăți.
- Lapte – 200 ml
- Brânză de vaci – 150 g
- Mozzarella – 100 g
- Unt (pentru a unge vasul de copt)
- sare (optional)
- piper negru măcinat (opțional)
Pentru a coace acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o matriță de aproximativ 25 x 15,5 x 9 centimetri.
Cum să faci un akuma leneș
- În procesul de preparare a akuma leneș, bucătarul trebuie să urmeze cu atenție rețeta.
- Mai întâi, luați o farfurie adâncă sau un castron și spargeți 4 ouă (gălbenușurile și albușurile împreună).
- Adaugati un praf de sare si piper negru (optional), apoi bateti ouale pana se omogenizeaza.
- Adăugați 1 cană (200 ml) de lapte la temperatura camerei în oul bătut și amestecați bine.
- După aceasta, ungeți cu grijă vasul de copt (atât fundul, cât și părțile laterale) cu unt cald.
- Umeziți bine pâinea pita subțire cu amestecul de ou-lapte.
- Așezați pâine pita umezită pe fundul vasului de copt și presărați cu brânză de vaci și mozzarella rasă deasupra.
- Ultimul strat de pâine pita trebuie să fie uscat. Ar trebui să fie așezat astfel încât să acopere toate straturile anterioare. Turnați ouăle și laptele rămase în pâinea pita uscată și preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Se presară viitorul fel de mâncare cu brânză mozzarella și piper, se pune la cuptorul preîncălzit și se coace 20-25 de minute (până se rumenește). Acum akuma ta leneș este gata.
Pasul final este să tăiați akuma, să o așezați pe o farfurie și să o serviți.
Poftă bună!
