Muștar de casă și saramură de castraveți: o rețetă foarte ușoară

Foto: Din sursă deschisă

Acest sos poate fi păstrat la frigider câteva luni.

Muștarul cu saramură de castraveți, preparat acasă, se dovedește a fi foarte picant. A face muștar de casă este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pulberea pregătită, să adăugați saramură și să o lăsați să se infuzeze. Acest sos poate fi păstrat la frigider câteva luni.

reţetă

material:

• Muștar pudră 100 g
• Castravete murat 200 ml
• 1 lingura ulei vegetal l.

Preparare:

1. Turnați pudra de muștar în bol. Se încălzește saramura de castraveți la temperatura camerei.
2. Se toarnă treptat saramura de castraveți în muștar și se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Adăugați ulei vegetal și amestecați în continuare.
3. Se pune intr-un borcan si se lasa la temperatura camerei 8-10 ore. Apoi pune-l la frigider.
4. Reglați grosimea muștarului adăugând apă sărată.