Cârnați de ciocolată: o rețetă de dulce preferată din copilărie

Foto: Din sursă deschisă

Acest desert poate fi păstrat mult timp la congelator.

Cârnatul de ciocolată este o rețetă clasică din copilărie, care poate fi preparată acasă folosind ingredientele disponibile și, cel mai important, fără coacere. Acest desert poate fi păstrat mult timp la congelator. Pentru preparare veți avea nevoie de fursecuri, unt, cacao și lapte.

reţetă

material:

• Prajitura cu zahar 400g
• 120 ml lapte
• cacao pudră 40 g
• 150 g zahăr
• 200 g unt
• Nuci 100g
• 1 lingurita zahar vanilat

Preparare:

1. Zdrobiți jumătate din prăjituri cu mâna în bucăți mici. Măcinați jumătatea rămasă până la o pulbere fină folosind un sucitor sau un blender.
2. Tăiați nucile în bucăți de mărime medie și adăugați-le la fursecuri.
3. Se amestecă laptele, zahărul, zahărul vanilat și pudra de cacao. amesteca. Se aduce la fierbere la foc mic, amestecând continuu. Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca, apoi se taie bucatele untul moale si se adauga la amestecul fierbinte. amesteca.
4. Turnați amestecul de ciocolată peste prăjiturile cu nuci. Amesteca bine.
5. Puneți amestecul pe folie de plastic, formați o formă dreptunghiulară de cârnați și rulați strâns, legând capetele cu ață. Puneți cârnatul finit la frigider timp de 4 ore, de preferință peste noapte, pentru a se întări.
6. Scoateți desertul finit din film și tăiați-l în bucăți mici.