Plăcintă cu turbă cu cireșe: o rețetă minunată de desert pentru ceai

Foto: Din sursă deschisă

Lăsați plăcinta terminată să se răcească înainte de a o mânca.

Iunie este luna în care cireșele se coc cu adevărat în grădini și dachas. Aceasta boabe este foarte indragita de gospodine, fiind excelenta atat pentru preparatele de iarna cat si pentru prepararea diverselor deserturi. De ce să nu încerci azi să faci plăcintă cu turbă cu fructe de pădure? Se dovedește a fi sfărâmicios, gustos și foarte parfumat. Rețeta de plăcintă a fost distribuită pe blogul de carte de bucate.

Plăcintă de turbă cu cireșe

material:

Pentru testare:

• făină – 400 grame;
• cacao – 4 linguri l;
• zahăr – 100 g;
• Sare – un praf.
• Unt rece – 200 de grame.

Pentru umplere:

• brânză de vaci – 500 de grame;
• Ouă – 4 bucăți.
• zahăr – 150 de grame;
• smântână – 100 de grame;
• Amidon – 2 linguri l;
• zahăr vanilat – 10 g;
• cireșe fără sâmburi – 400 g;
• Amidon – 1 lingura l.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă ingredientele pentru aluat și se macină în pudră.
2. Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele cu excepția cireșelor.
3. Se pun 2/3 din pesmet în formă, se toarnă jumătate din masa de caș, se adaugă cireșele amestecate cu amidon și se toarnă masa de caș rămasă. Presărați pesmet deasupra.
4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ o ora. Lasati placinta sa se raceasca inainte de a o feli.