Cupcakes cu mandarine: reteta usoara de coacere

Foto: Din sursă deschisă

Acest desert este perfect cu cafea sau ceai.

Faceți cupcakes cu mandarine parfumate și moi într-o formă. Acest desert este perfect cu cafea sau ceai. Adăugați coaja și pulpa de mandarine și frământați aluatul. Se toarnă într-o formă și se coace.

reţetă

material:

• 2 mandarine
• 250g faina
• 3 ouă
• 150 g zahăr
• ulei vegetal 150 ml
• 1 lingurita praf de copt
• vârf de cuțit de sare
• zahăr pudră

Preparare:

1. Spălați mandarinele și tăiați coaja. Se macină într-un blender până se face piure.
2. Se amestecă ouăle și zahărul cu un mixer până la o masă pufoasă, se toarnă ulei vegetal și se amestecă din nou. Adăugați piure de mandarine și sare și amestecați din nou cu un mixer. Adaugam faina cernuta si praful de copt si amestecam bine cu o spatula.
3. Se unge usor forma cu ulei vegetal si se umple la 2/3 cu aluatul finit.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Lasam sa se raceasca putin si scoatem din matrita. Se presară cu zahăr pudră înainte de servire.

Verificați pregătirea cu o frigărui sau o scobitoare.