Plăcintă cu mere: rețetă de gustare lavash

Foto: Din sursă deschisă

O rețetă delicioasă de lavash făcut cu brânză de vaci și mere aruncate cu sos de caramel. Deserturile sunt foarte ușor de făcut.

Lavash, făcut cu brânză de vaci și mere aruncate cu sos de caramel, poate fi ușor transformat într-o plăcintă fără a frământa aluatul. Este mai bine să folosiți mere dulci și acrișoare cu pulpă densă. Acest lucru va face desertul și mai delicios. Cu toate acestea, dacă nu aveți un astfel de măr, puteți folosi orice măr, ajustând cantitatea de zahăr. De asemenea, puteți adăuga puțin suc de lămâie și coaja la umplutură pentru un plus de aromă. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Camerenei.

plăcintă cu mere lavash

material:

Pentru baza:

Pentru umplerea cardului:

• 400 g branza de vaci.
• 50 g zahăr.
• 1 ou
• 1 lingurita zahar vanilat.

Pentru umplutura cu mere:

• 3 mere.
• 50 g zahăr.
• 50 g unt.
• Coaja de o jumătate de lămâie.
• Suc de o jumătate de lămâie.
• Putina sare.

Preparare:

1. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi foarte mici. Se toarnă zeama de lămâie și se rade coaja. Aveți grijă să radați doar partea galbenă a pielii. Dacă nu o dai pe răzătoare, va avea un gust amar puternic.
2. Pregătiți caramelul. Se topește untul într-o tigaie și se stropește uniform cu zahăr. Încinge zahărul la foc mediu până devine maro deschis. Adăugați merele și amestecați.
3. Acoperiți și fierbeți până la jumătate fiert, aproximativ 5 până la 7 minute. Apoi lăsați-l până se răcește. Pregătiți umplutura de caș.
4. Se macină brânza de vaci, zahărul, ouăle și zahărul vanilat într-un blender. Ar trebui să obțineți o masă netedă de caș.
5. Desfaceți pâinea pita și întindeți uniform jumătate din umplutura de caș. Începeți de la capătul scurt și rulați strâns.
6. Tăiate în bucăți mici. Faceți a doua pâine pita în același mod.
7. Adaugă merele și caramelul într-o cratiță și netezi. Forma trebuie să fie mică, astfel încât rulourile să fie aproape una de alta.
8. Așezați rulourile lavash cu brânză de vaci deasupra.
9. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace 20-30 de minute.
10. Scoateți vasul finit din cuptor, puneți deasupra o farfurie mare și întoarceți-l. Placinta cu mere poate fi servita calda sau rece cu paine pita.