Foto: Din sursă deschisă
Important este că te face să te simți plin în cea mai mare parte a zilei.
Fasolea este un aliment de bază pentru micul dejun britanic. Acesta este un fel de mâncare consistent, servit în mod tradițional cu pâine prăjită, bacon, ouă, roșii prăjite, ciuperci și cârnați. Dar cel mai important, te face să te simți plin pentru cea mai mare parte a zilei.
Puneți slănină crocantă, conservele de fasole, zahărul, muștarul și ketchup-ul într-o oală lentă și fierbeți la foc mic timp de 4 până la 6 ore. Când mă trezesc, gătesc niște ouă, încălzesc cârnați și prăjesc câteva felii de pâine.
Timp de preparare: 15 minute, timp de preparare: 5 ore.
reţetă
Ingrediente pentru 6 persoane:
- Tăiați 6 până la 8 bucăți de slănină în bucăți mici.
- 1/4 cană zahăr brun;
- 1/2 linguriță pudră de muștar;
- 1/2 cană de ketchup (sau sos chili).
- 3 conserve de fasole.
Preparare:
- Adăugați baconul tocat în tigaie și încălziți la foc mediu-mic. Gătiți baconul, amestecând des, până când se rumenește și devine crocant, 8 până la 10 minute. Pune baconul pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
- Combinați zahărul brun, pudra de muștar și ketchup-ul sau sosul de chili într-un castron. Turnați fasolea în aragazul lent, adăugați slănină și amestecați. Adăugați amestecul de sos la fasole și amestecați bine. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 4-5 ore sau la foc mare aproximativ 2 ore.
- Sfat rapid: De ce să prăjiți mai întâi slănina este ușor de făcut. În primul rând, prăjirea baconului îi oferă cel mai bun gust și textură. Și acest lucru va elimina o mulțime de grăsime inutilă care face fasolea atât de grasă. În plus, atunci când adăugați slănină crudă la fasolea gătită lent, slănina devine cauciucoasă și grasă în loc de aroma crocantă pe care o obțineți când o prăjiți pentru câteva minute.
