Foto: Din sursă deschisă
Se serveste cu frisca rece, putina miere sau sirop de artar, sau compot de mere/pere.
Un fel de mâncare sănătos și satisfăcător făcut cu ovăz rulat, mere feliate, zahăr brun, miere, lapte, ghee, scorțișoară, fructe uscate și nuci. Dacă cineva din familia ta are o alergie la nuci, folosește semințe de floarea soarelui. Se serveste cu frisca rece, putina miere sau sirop de artar, sau compot de mere/pere.
Timp de preparare – 20 de minute, timpul de gătire – 5-7 ore.
reţetă
Ingrediente pentru 8 portii:
- 2 pahare de lapte.
- 1/4 cană zahăr brun;
- 2 linguri. l. miere;
- 2 linguri. l. unt topit.
- 1/4 lingurita sare;
- 1/2 lingurita de scortisoara macinata.
- 1 cană fulgi de ovăz.
- 1 cana mere decojite si tocate.
- 1/2 cană de stafide, merisoare uscate sau curmale tocate.
- 1/2 cană nuci sau nuci tocate.
Preparare:
- Combinați laptele, zahărul brun, mierea, untul topit, sarea și scorțișoara într-un cuptor lent și amestecați bine.
- Adăugați ovăz, mere, curmale, stafide sau merișoare uscate și nuci sau nuci pecan.
- Acoperiți aragazul lent și reduceți temperatura. Se fierbe timp de 5-7 ore până când fulgii de ovăz sunt moi. Se amestecă bine înainte de servire.
- Sfat rapid: prăjiți fulgii de ovăz înainte de a-l găti pentru a-l face și mai buni. Pur și simplu întindeți cerealele pe o foaie de copt și prăjiți în cuptor timp de 8-10 minute, sau până când cerealele devin aurii și parfumate. Cu toate acestea, aveți grijă să nu ardeți sau ardeți cerealele. Apoi, lăsați fulgii de ovăz să se răcească și începeți să gătiți.
