Paste tătare cu carne și legume: o rețetă pentru un nou gust al unui preparat familiar

Foto: Din sursă deschisă

Combinația de carne, paste și legume aduce noi arome bogate, care sunt accentuate și mai mult de condimente.

Chiar și pastele obișnuite pot fi transformate într-un fel de mâncare gourmet prin găsirea unei rețete. Vă recomandăm să faceți paste în stil tătar cu carne și legume, a căror rețetă este publicată pe blogul de gătit Rețete simple. Combinația de ingrediente familiare creează noi arome. S-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte satisfăcător și sățios.

Paste în stil tătar cu carne și legume

material:

• Ceapa – 2 bucati.
• Carne – 600 de grame.
• Morcov – 1 bucată.
• Roșii – 2-3 bucăți.
• sare si condimente
• Paste – 1/2 pachet.
• Usturoi – 2-3 catei.
• pătrunjel.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați două cepe în jumătate de rondele și un morcov în cuburi. Tăiați roșiile în felii.
2. Se încălzește un ceaun cu ulei vegetal, se coboară carnea și se prăjește la foc iute. Adăugați ceapa și prăjiți până se rumenesc, adăugați morcovii, amestecați bine și adăugați sare. Adăugați puțină apă dacă este necesar, acoperiți și fierbeți.
3. Se adauga rosiile, putina apa si condimentele. Se macină chimenul, coriandru, boia roșie și un praf de piper negru.
4. Se fierbe până când carnea este gătită, apoi se acoperă și se adaugă pătrunjelul. Adăugați pastele la ele și fierbeți încă 10 minute. Cand este gata se adauga usturoiul trecut prin presa.