Foto: Din sursă deschisă
Este la modă să crești sau să scazi cantitatea de ingrediente din rulouri în funcție de numărul de persoane.
Cartofii și carnea sunt o combinație grozavă pentru preparatele de prânz, iar dacă sunt preparate sub formă de rulouri, o astfel de delicatesă poate fi pusă și pe masa de sărbători. Bloggerul alimentar Christina a învățat și a demonstrat cum să faci rulouri cu cartofi și carne măcinată.
Ruladă de cartofi și carne tocată
material:
- carne tocată – 450 grame;
- Cartofi mari – 3 bucăți.
- Ceapa – 1/2 bucata.
- Sos bolognese (orice roșie) – 3-4 linguri. l;
- brânză – 150 de grame;
- Ulei vegetal – pentru prajit.
- sare, piper, boia de ardei, usturoi uscat;
- Maioneza sau smantana – optional.
- verde.
Metoda de gatire:
- Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i felii subțiri și asezonați-i cu condimente și ulei.
- Se presară tava de copt cu brânză, se așează cartofii în straturi pe ea, se adaugă din nou brânza, care servește la lipirea cartofilor, și se lasă 20 de minute într-o cameră preîncălzită la 200 de grade.
- Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați carnea tocată, condimentele și sosul de roșii. Evaporați excesul de apă la foc mare. Puteți adăuga brânza rămasă la carnea tocată.
- Scoateți cartofii din cuptor, întoarceți-i și adăugați carnea tocată. Dacă doriți, puteți adăuga puțină smântână și o rulați într-un rulou.
