Foto: Din sursă deschisă
Această caserolă este perfectă pentru micul dejun sau cină și poate fi servită și cu o salată ușoară.
Desigur, puteți fierbe pastele într-o tigaie, dar coacerea lor va îngroșa aroma și îi va face să aibă mai mult gust de lasagna. Această caserolă este perfectă pentru micul dejun sau cină și poate fi servită și cu o salată ușoară. „Good Food” prezintă cum să faci paste coapte folosind pui.
reteta de paste cu pui
material:
- Ulei de măsline – 4 linguri l.;
- Ceapa – 1 bucata;
- Usturoi – 2 catei
- ardei iute (uscat) – 0,25 linguriță;
- Conserve de roșii (sau proaspete) – 800 g.
- Mascarpone – 6 linguri l.;
- piept de pui – 4 bucăți;
- Paste Penne (sau altele) – 300 g;
- brânză cheddar – 70 g;
- Mozzarella – 50 g;
- ardei iute (uscat) – 0,25 linguriță;
- Zahăr pudră – 1 linguriță
- Sarat la gust;
- Piper – gust;
- Pătrunjel – un buchet mic.
Cum să gătești pastele cu pui la cuptor
- Pregătiți ingredientele de gătit. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa și usturoiul, tocați ceapa și zdrobiți cățelul de usturoi. Se spala patrunjelul, se asteapta pana se scurge apa, apoi se rupe frunzele si se toaca marunt.
- Scoateți pielea de pe pieptul de pui și tăiați carnea în fâșii subțiri. Brânza trebuie dată pe răzătoarea mare sau mică. Taiati rosiile in jumatati sau sferturi in functie de marimea lor.
- Se încălzesc 2 linguri. l Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu și se adaugă ceapa. Se prăjește timp de 10-12 minute, amestecând ușor. Apoi adăugați usturoiul și ardeiul iute și gătiți încă un minut.
- Apoi, adăugați roșiile și zahărul după gust. Fierbeți ingredientele la foc mic timp de 20 de minute până se îngroașă, apoi adăugați mascarpone.
- Într-o oală separată, încălziți 1 lingură. l. Ulei vegetal. Se condimentează puiul cu sare, se adaugă în tigaie și se prăjește timp de 5-7 minute până când este fiert.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Între timp, gătiți penne sau alte paste conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce pastele sunt fierte, scurgeți apa, adăugați uleiul rămas și amestecați ușor.
- Apoi, transferați pastele într-un vas mediu de copt, sigur pentru cuptor. Adăugați puiul pregătit și amestecați pentru a se îmbrăca cu sosul. Acoperiți cu brânză cheddar, brânză mozzarella și pătrunjel.
- Coaceți până când devine maro auriu și brânza este spumoasă, aproximativ 20 de minute.
