Foto: Din sursă deschisă
Sosul picant, cotleturile suculente și chiflele moi sunt ingredientele principale ale acestei gustări delicioase.
Dacă nu vrei să mănânci nimic acasă și nu știi să-ți hrănești copilul care visează să meargă la KFC sau McDonald’s, atunci poți să faci burgeri delicioși de casă și să-i hrănești după rețeta lui Valery, un celebru blogger de mâncare din Odesa și vă rog. Ponomar. Deoarece sunt preparate cu propriile mâini și folosind ingrediente de înaltă calitate, gustul nu este deloc inferior celui vândut în lanțurile de restaurante fast-food.
Burger de casă cu rondele de ceapă
Ingrediente pentru 2 bucati:
- Carne de vită – 500 de grame;
- sare si piper;
- 1/2 lingurita coriandru
- Ceapa – 1 bucata.
- Slănină afumată fiartă – 5-6 bucăți.
- Roșie – 1 bucată.
- Camembert – 1 bucată;
- Chifle – 2 bucăți
Pentru sursa:
- maioneza – 1 lingura l;
- chili dulce – 1/2 linguriță. l;
- Sos BBQ – 1/2 linguriță. l;
- Sos Worcestershire – 1 linguriță
- parmezan – 1 lingura l;
- Tabasco – (opțional).
Metoda de gatire:
- Întrucât carnea de vită va fi măcinată, vă recomandăm să alegeți una cu multă grăsime și să o asezonați cu condimente.
- Înainte de a începe să prăjiți cotleturile, pregătiți în prealabil toate celelalte ingrediente (inele de ceapă, sos, roșii). Tăiați chiflele și prăjiți până se rumenesc pe interior. Înveliți rondelele de ceapă în bacon și prăjiți.
- Este mai bine să faceți cotlet pe pergament. Faceți două prăjituri din carne tocată, puneți camembert între ele și prăjiți în ulei vegetal timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Asamblați burgerul așa cum se arată în videoclip. Pe lângă rondele de roșii, puteți adăuga și frunze de salată.
