Foto: Din sursă deschisă
Carnea marinată în aceste sosuri devine incredibil de bogată în aromă.
Pulpele de pui, aripioarele de pui și puii întregi marinați care sunt la grătar și prăjiți sunt preferatele verii. Fiecare gospodină are propria ei rețetă de marinată pentru a face carnea delicioasă și suculentă. Încercați câteva dintre rețetele de marinată de pe blogul Conservare și gătit. Cu siguranță vei găsi cele mai bune rețete în caietul tău.
pui cu sos de muștar cu miere
Metoda de gatire:
Tocați puiul, asezonați cu sare și piper. Se amestecă 3 linguri. l. miere și 4 linguri. Lingurita de mustar de Dijon (granulat). Acoperiți bine puiul cu marinada și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 40 de minute.
După aceea, carnea poate fi prăjită într-o tigaie sau pe grătar. Este mai bine să îndepărtați semințele de muștar. În caz contrar, se poate arde și avea un gust amar.
pui cu sos de portocale
Metoda de gatire:
Se amestecă 1 lingură într-un castron. l. ulei vegetal, 2 linguri. l. Miere lichidă, suc de 1 lime, 1 usturoi tocat mărunt, sare. Tăiați fileul fâșii, marinați în amestecul rezultat și lăsați la frigider 1-2 ore.
În continuare, prăjiți carnea într-o tigaie până se rumenește.
sos de portocale
Metoda de gatire:
Evaporați 1 litru de suc de portocale pe foc. Adăugați aproximativ 4 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe ulei vegetal, sare, piper. Sosul se va ingrosa usor pe masura ce se va raci. Vă recomandăm să o mâncați caldă cu pui.
