Plăcintă cu somon și broccoli: o modalitate rapidă de a face un preparat delicios

Foto: Din sursă deschisă

Varza inmoaie aroma placintei, iar umplutura ii confera o textura delicata.

Din anumite motive, plăcintele cu pește sunt mult mai puțin populare decât plăcintele cu carne, dar în zadar. La urma urmei, sunt sărace în calorii, suculente și gustoase. Faceți o plăcintă rapidă și uimitoare cu somon și broccoli cu această rețetă de pe blogul alimentar Mom’s Recipes.

plăcintă cu somon și broccoli

material:

• Aluat foietaj fără drojdie.
• Somon sau alt pește roșu.
• brocoli;
• brânză.

Pentru umplere:

• Crema 20% – 250 ml;
• Ouă – 2 bucăți.
• sare, piper și usturoi uscat.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe pestele crud in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 5 minute. Apoi, se fierb broccoli în apă clocotită timp de 3 minute.
2. Rulați aluatul într-o formă, tăiați marginile la același nivel cu părțile laterale și înțepați fundul cu o furculiță pentru a preveni formarea de bule în partea de jos. Tăiați peștele dezosat și varza și puneți-le deasupra aluatului.
3. Pentru a face umplutura, amestecați toate ingredientele și turnați peste plăcintă. Se presara branza rasa deasupra si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-60 de minute. Timpul de coacere variază în funcție de cuptorul dvs. Trebuie să vă asigurați că fundul plăcintei este copt corespunzător.