Cheesecake leneș cu brânză de vaci: o rețetă simplă

Foto: Din sursă deschisă

Aluatul este copt cu ingrediente simple și are un miros plăcut de vanilie, făcându-l un cheesecake moale și blând.

Pentru cei cărora le place pâinea de casă, dar nu au timp să gătească, această rețetă de plăcintă cu smântână cu umplutură delicată de caș este perfectă.

Aluatul este copt cu ingrediente simple și are un miros plăcut de vanilie, făcându-l un cheesecake moale și blând.

reţetă

material

Pentru testare:

• Făină – 1 cană
• Smântână – 1 pahar
• zahăr – 100 g
• Ouă – 2
• Sodă – 0,5 linguriță.
• Unt – 2 linguri l.
• sare – un praf

Pentru umplere:

• Brânză de vaci – 0,5 kg
• Ouă – 3
• zahăr – 100 g
• făină de gris – 1 lingură l.
• Zahăr vanilat – plic
• zahăr pudră

pregătire

1. Se amestecă ouăle și zahărul cu un mixer. Adăugați untul topit, smântâna, făina cernută și sifon (arsate cu 1 linguriță de oțet) și sare. Amesteca putin cu un mixer pana se omogenizeaza.
2. Pentru umplutură: amestecați ouăle, brânza de vaci, ouăle, grisul și zahărul vanilat. Amesteca bine.
3. Ungeți fundul și părțile laterale ale tigaii cu unt și stropiți cu puțină făină. Turnați aluatul în forma pregătită. Așezați cu grijă umplutura de caș în centrul aluatului.
4. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute. Lasam sa se raceasca putin si scoatem din tava. Se presară cu zahăr pudră.