Clătite leneșe finlandeze: o rețetă pas cu pas pentru un desert delicios

Foto: Din sursă deschisă

Clătitele finlandeze sau pannukkaku sunt gătite mult mai repede decât clătitele obișnuite. Și acesta este un mare plus.

Clătitele finlandeze leneșe sunt gătite la cuptor. Așa că nu trebuie să stai lângă aragaz și să coaci toate clătitele. Atât de simplu și incredibil de delicios. Pentru a da aroma clătitelor, puteți adăuga coaja de lămâie și zahăr vanilat. Savurați cu mascarpone și cireșe. Sau serviți cu dulceața preferată. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Camerenei.

Clătite finlandeze leneșe

material:

• 500 ml lapte.
• 250 g de făină.
• 30 g unt.
• 3 ouă.
• 2 linguri. l. Sahara;
• 1 lingurita zahar vanilat;
• 0,5 linguriță sare;
• Coaja de o jumătate de lămâie.

Preparare:

1. Mai întâi, faceți aluatul la fel ca pentru clătite. Într-un castron, amestecați ouăle, zahărul, zahărul vanilat, sarea, aproximativ jumătate din lapte și făina. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. Adăugați laptele rămas și amestecați.
2. Adăugați untul topit și coaja și amestecați din nou.
3. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt pe părțile laterale și turnați aluatul peste ea.
4. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți aproximativ 30-40 de minute. Clatitele se vor ridica in valuri mari.
5. Tăiați clătitele terminate în pătrate și serviți.
6. Dacă doriți, îl puteți încălzi și în cuptorul cu microunde. Este foarte delicios cu mascarpone si fructe de padure. Se amestecă mascarpone și zahărul pudră, se întinde pe clătite calde și se adaugă fructe de pădure și dulceață. Clătitele pot fi stropite cu miere sau stropite cu zahăr pudră.