Foto: Din sursă deschisă
Știința crede că poate avea prea multe beneficii, dintre care multe nu sunt susținute de cercetare.
Oțetul de mere este considerat de mulți un aliment versatil care are o varietate de beneficii pentru organismul nostru, de la pierderea în greutate până la tratamentul cancerului. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de susținerea acestor afirmații cu date științifice, nu există prea multe dovezi. Experții avertizează că, deși unele beneficii ale oțetului au fost raportate, multe se bazează pe cercetări preliminare și este posibil să nu se aplice întotdeauna în viața reală, scrie Daily Mail.
Un domeniu în care oțetul de mere poate fi în continuare util este reglarea nivelului de zahăr din sânge. Cercetările arată că, atunci când sunt luate cu o masă bogată în carbohidrați, poate crește nivelul zahărului din sânge și al insulinei imediat după masă. Acest lucru este promițător pentru persoanele care doresc să-și controleze nivelul zahărului din sânge și poate ajuta la evitarea diabetului. Cu toate acestea, oțetul de mere nu poate înlocui complet medicamentele pentru boli.
În ciuda tuturor hype-ului când vine vorba de oncologie, nu există dovezi sigure că oțetul de mere poate trata cancerul. Cercetările în acest domeniu se desfășoară cel mai adesea în medii de laborator, mai degrabă decât pe oameni vii, care respiră. Unele experimente au arătat că acizii conținuti în oțet pot ucide celulele canceroase dintr-o cutie Petri, dar asta nu înseamnă că poate ucide direct cancerul din corpul uman. Diferența dintre observațiile de laborator și tratamentele reale pentru cancer este atât de mare încât astfel de afirmații nu sunt doar nedovedite, ci și înșelătoare și pot prezenta riscuri grave pentru sănătate.
Oțetul de mere câștigă multă atenție în lumea dietei și a slăbirii.
Unele studii sugerează că atunci când sunt combinate cu o dietă cu restricții calorice, consumul zilnic de cantități mici te poate ajuta să slăbești câteva kilograme. Cu toate acestea, aceste studii nu sunt concludente și mulți experți, inclusiv dieteticianul înregistrat Dr. Duane Mellor, spun că efectele oțetului de mere asupra pierderii în greutate nu sunt semnificative sau unice pentru acest produs. Deși impactul poate fi mic, nu este un substitut pentru o dietă sănătoasă și exerciții fizice regulate.
În cele din urmă, oțetul a fost folosit de secole pentru curățarea și conservarea alimentelor datorită proprietăților sale antibacteriene, iar consumul de oțet poate ucide bacteriile dăunătoare din organism și poate lupta împotriva hipertensiunii arteriale și a colesterolului. Oțetul de mere nu este proverbialul glonț de argint, dar oferă mai multe beneficii atunci când este utilizat corect ca parte a unei diete echilibrate. Cu toate acestea, este important să abordați tendințele alimentare și de sănătate cu un ochi critic și vă recomandăm să consultați un profesionist medical înainte de a face orice schimbări majore în viața dumneavoastră.
