Mancare usoara si hranitoare: Reteta de orez fiert cu legume si pui

Foto: Din sursă deschisă

Acest fel de mâncare are totul pentru o masă delicioasă. Și este mai ușor de preparat decât pilaf.

Orezul cu legume si piept de pui este foarte gustos. Această rețetă combină legume proaspete, pui fraged și orez aromat. Este simplu, rapid de preparat și oferă rezultate excelente. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Smachnota.

Orez prajit cu pui si legume

material:

• 1 piept de pui (aproximativ 400 g).
• 1 cană de orez.
• 1 morcov.
• 1 ardei verde.
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi.
• 3 linguri ulei de masline;
• 2 linguri sos de soia;
• 1 lingurita turmeric;
• Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele. Tăiați puiul în bucăți mici, tăiați morcovii cubulețe, tăiați ardeiul gras fâșii, tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați usturoiul foarte fin.
2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie adâncă sau o oală la foc mediu. Dacă nu aveți ulei de măsline, folosiți altul. Prăjiți puiul până devine auriu, amestecând din când în când.
3. Adăugați morcovi, ardei și ceapă în oală. Continuați să prăjiți până când legumele sunt moi.
4. Adăugați turmericul și usturoiul și prăjiți încă câteva minute. Adăugați orezul și amestecați toate ingredientele. Se prăjește încă câteva minute.
5. Adăugați 2 pahare de apă și sos de soia, amestecați și aduceți la fierbere.
6. Reduceți căldura la minim și acoperiți. Gatiti aproximativ 20 de minute pana cand orezul este moale si apa s-a evaporat.
7. Deschideți capacul, adăugați sare și piper după gust și amestecați totul din nou. Se serveste fierbinte.