Lectură nouă: Rețetă de vinaigretă cu avocado și nuci

Foto: Captură de ecran

Am căutat rețete noi pentru mâncăruri celebre.

Unii adaugă fasole în vinegretă, alții adaugă varză proaspătă sau murată. Am căutat rețete noi pentru mâncăruri celebre.

Bucătarul ucrainean Evgeny Kropotenko sugerează să experimenteze salate celebre și să le adauge ingrediente noi. Restauratorul publică rețete pe site-ul său.

reţetă

material:

• 1 sfeclă
• 1 morcov.
• 100 g alune de padure (sau dupa gust)
• 1 avocado.
• 2-3 linguri ulei de floarea soarelui;
• 1-2 linguri otet balsamic.
• 1 lingurita boabe de mustar frantuzesc.
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Mai întâi, spălați bine sfecla și morcovii cu o perie și uscați-le cu un prosop de hârtie. Înveliți legumele în folie și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 1-1,5 ore, în funcție de mărimea legumelor. Morcovii se gătesc ușor, așa că îi puteți obține devreme.
2. După aceasta, lăsați sfecla și morcovii să se răcească complet înainte de a le curăța. Tăiați în cuburi medii.
3. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați semințele și scoateți pulpa cu o lingură. Tăiați în aceleași cuburi ca morcovii și sfecla. Adăugați 100 g de alune de pădure în legume.
4. Adăugați 1-2 linguri. l. oțet balsamic, 1 linguriță muștar, 2-3 linguri. l. Ulei de floarea soarelui. Se adauga sare si piper dupa gust.