Foto: Din sursă deschisă
Acum puteți face găluște leneși rapid și fericit.
Dacă îți place gyoza, dar nu-ți place să le faci, această rețetă ușoară este perfectă pentru tine.
De data aceasta, Sava Rivkin și-a învățat abonații cum să facă găluște leneși delicioase de care nu te vei putea despărți. Reteta pe care a aratat-o face 4 portii.
reţetă
material:
- 350 g branza
- 100g faina
- 2 galbenusuri de ou
- 1 lingura zahar
- unt de casa 40g
- Smântână 100 g
- sare
Preparare:
- Se macină brânza de vaci grasă proaspătă printr-o sită.
- Într-un castron, adăugați sare (după gust), zahărul și gălbenușurile de ou și măcinați până se omogenizează.
- Se adauga faina si se framanta aluatul.
- Împărțiți aluatul în 4 părți și întindeți fiecare parte cu mâinile.
- Trebuie să pregătiți o rolă cu un diametru de 2,5 cm și o lungime de 30 cm.
- Tăiați fiecare în bucăți de 1,5 cm.
- Puneți găluștele leneși în apă clocotită cu sare.
- Imediat ce se ridică la suprafață, scoateți-le cu o lingură cu șuruburi și puneți-le într-o tigaie cu unt topit.
- Se serveste cu smantana si parmezan.
