Foto: Din sursă deschisă
Aceste prăjituri cu conopidă pot fi consumate ca atare sau adăugate în salate.
Aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete pe care le puteți face folosind conopida. Aceste pâine plate pot fi consumate ca fel de mâncare separat sau adăugate la salate. În plus, nu numai că este delicioasă, ci și fără carbohidrați și gluten.
Timp de preparare: 15 minute, timp de gătire: 40 de minute.
reţetă
Ingrediente pentru 12 persoane:
- 1 cap mare de conopida.
- 1,5 căni de brânză cheddar mărunțită.
- 2 ouă mari.
- 1 lingurita condiment de cayenne.
- 0,5 lingurita de usturoi pudra.
- 0,5 linguriță piper negru proaspăt măcinat;
- 1 lingurita de sare – dar numai daca condimentul pentru cayenne nu contine sare.
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tapetați o tavă de copt cu ramă cu hârtie de copt sau un covor de copt din silicon.
- Tăiați conopida în buchețe mici și puneți-o peste apă clocotită (puteți folosi și o strecurătoare). Acoperiți și gătiți la abur timp de aproximativ 15 minute sau până când se înmoaie. Scurgeți bine.
- Adăugați conopida în vasul mixerului și amestecați bine. Puteți folosi o mașină de tocat cartofi sau o mașină de tocat carne pentru a zdrobi conopida. Puneți varza într-un castron mare și lăsați să se răcească timp de 5 până la 10 minute. Adăugați brânza, ouăle bătute și condimentele și amestecați bine.
- Așezați o formă inelară (inel alimentar de orice dimensiune sau capac de cutie, inel pentru brioșe englezești, formă pentru clătite sau formă rotundă pentru prăjituri sau burete) pe foaia de copt pregătită și turnați amestecul de conopidă la o adâncime de cel mult 1/2 inch În plus, apăsați ușor în jos. Desfaceți și veți avea o plăcintă rotundă perfectă cu conopidă.
- Repetați cu amestecul rămas și coaceți până când este perfect. Blatul nu trebuie să fie foarte maro, ci partea de jos, dimpotrivă, trebuie să fie maro auriu.
- Coaceți prăjitura de conopidă timp de 20-25 de minute sau până când fundul se rumenește ușor. Scoateți tava din cuptor și lăsați scones-urile să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate din tavă.
