Lenten Charlotte: cum să faci produse de patiserie delicioase fără ouă

Foto: Din sursă deschisă

Lenten Charlotte este potrivită pentru cei care postesc. Și aceasta este șansa ta de a încerca ceva nou.

Dacă ești în post, poți pregăti o șarlotă de post. Cu toate acestea, este potrivit și pentru persoanele care nu consumă produse de origine animală. Plăcintele fără ouă, unt sau alte produse lactate sunt și ele delicioase. Charlotte s-a dovedit a fi pufoasă și moale – nu mai rău decât cea gătită după rețeta clasică. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Cookpad.

post charlotte

material:

• 200 g de făină.
• Apă minerală spumante 110ml;
• 110 g de trestie de zahăr;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingurita de scortisoara pudra
• sare;
• 2 mere mari.
• 30 ml suc de lamaie.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți aluatul. Cerneți făina, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un castron. Apoi, adăugați zahărul din trestie și amestecați cu un tel.
2. Continuați să amestecați ingredientele uscate, turnați apă minerală și 40 ml de ulei vegetal. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat moale și lipicios.
3. Curățați și curățați merele pentru Charlotte. Tăiați merele în cuburi mici, puneți-le într-un castron, turnați zeamă de lămâie și amestecați.
4. Adăugați merele în aluat și amestecați. Folosiți o perie pentru a acoperi interiorul unui vas rotund de copt cu diametrul de 18-20 cm cu ulei vegetal.
5. Apoi coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Partea superioară a charlottei trebuie să se rumenească și să devină maro auriu.
6. Lăsați charlotte fierbinte să se răcească puțin la temperatura camerei și stropiți cu zahăr pudră înainte de servire.
7. Adăugarea de stafide sau cireșe uscate în aluat îi va da un gust mai interesant.