Foto: Din sursă deschisă
Fasolea cu carne se dovedește a fi foarte hrănitoare, satisfăcătoare și delicioasă.
Prepararea acestui fel de mâncare durează destul de mult. Cea mai consumatoare de timp este înmuierea și fierberea fasolei, dar puteți cumpăra conserve de fasole de la magazin.
reţetă
material
- Carne de porc – 500 g
- Fasole – 1 cană
- apă – 200 ml
- Pastă de tomate – 1 lingură l.
- Ceapa – 2 bucati
- Piper verde – 1 bucată
- Roșii – 2 bucăți
- Usturoi – 2 catei
- Boia dulce – 1 lingurita
- Busuioc – 1 lingurita
- Ardei iute – 0,5 linguriță
- piper negru
- sare
- Ulei vegetal
pregătire
- Înmuiați fasolea în apă peste noapte. Scurgeți, clătiți, adăugați apă curată și gătiți timp de 1 oră până se înmoaie. Scurgeți apa.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele, ardeiul gras în cuburi și roșiile în bucăți.
- Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Se adauga ceapa in carne si se caleste 5 minute, apoi se adauga ardeiul gras, pasta de rosii, rosiile, usturoiul tocat marunt, boia de ardei, busuioc, ardei iute, piper macinat si sare. Adăugați fasole și turnați apă. Amesteca totul bine. Acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de 20 de minute.
