Foto: Din sursă deschisă
Rulourile sunt suculente deoarece pentru umplutură se folosesc unt și brânză.
Dacă aveți niște piept de pui în frigider, încercați rețeta delicioasă de piept de pui a bloggeritei alimentare Christine Azizian. Exteriorul va fi crocant, iar interiorul va fi foarte suculent. Acest fel de mâncare se potrivește cu orice garnitură, dar este cel mai bine servit cu piure de cartofi.
rulada de pui
material:
- Piept mare de pui – 2 bucăți.
- unt – 100-150 g;
- Brânză – 80-100 g.
- legume, usturoi.
- Roșie – 1 bucată.
- Ouă pentru aluat – 1 buc.
- Făină, pesmet.
Metoda de gatire:
- Se spală pieptul de pui, se usucă cu un prosop, se taie oasele, se taie fiecare file în jumătate pe lungime și se lipește bine. Apoi sare și piperează carnea, unge-o gros cu unt, presară brânză, ierburi și usturoi, pune roșii pe margini și rulează-o.
- Înmuiați fiecare rulou în făină, apoi în ou și la final în pesmet. Se pune intr-o tigaie unsa cu ulei si se coace in cuptorul preincalzit pentru 40-50 de minute pana se rumenesc.
- Savurați cu garnituri și sosuri la alegere.
