Champignons umplute cu brânză: un fel de mâncare grozav făcut cu ingrediente simple

Foto: Din sursă deschisă

Șampionii umpluți finiți pot fi stropiți cu ierburi și ceapă verde.

Ciupercile consistente, cum ar fi șampioanele, pot fi prăjite sau coapte într-o varietate de moduri, servind ca garnitură sau ca fel de mâncare separată. RBC-Ucraina vorbește despre cum să faci șampioane umplute cu brânză cu un link către canalul YouTube „Rețete simple cu Maria Shcherbatyuk”, care publică rețete pentru felul de mâncare.

reţetă

material:

• Champignons (dimensiuni medii sau mari) – 15 bucăți.
• Carne tocată – 200 g
• Brânză – 70 g
• Ceapa – 1 bucata
• Ulei vegetal – 3-4 linguri. l.
• Sare – cu moderatie
• Piper – cantitate moderată
• Condimente – după gust
• Ceapă verde – cantitate adecvată

Cum să faci șampioane umplute cu brânză

1. Spălați ciupercile, uscați-le pe un prosop și tăiați tulpinile de ciuperci, astfel încât capacele de ciuperci să devină „vase”. Nu aruncați picioarele, deoarece sunt necesare pentru umplutură. Tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un castron separat.
2. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Ceapa se spala, se toaca marunt, se pune intr-o tigaie incinsa si se caleste usor. Adăugați tulpinile de ciuperci tocate, sare și piper și prăjiți până se rumenesc. Lichidul din ciuperci ar trebui să se evapore complet.
3. Champignons umplute cu brânză: un fel de mâncare grozav făcut cu ingrediente simple
4. Transferați carnea tocată într-un bol, adăugați amestecul de prăjit și amestecați bine ingredientele.
5. Umpleți capacele de ciuperci cu carne tocată și puneți-le într-o tavă de copt din sticlă sau ceramică unsă cu ulei vegetal.
6. Champignons umplute cu brânză: un fel de mâncare grozav făcut cu ingrediente simple
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți ciupercile în el timp de 20 de minute. În timp ce ciupercile se fierb, rade brânza. Se presară ciupercile la grătar cu brânză și se dau la cuptor pentru câteva minute până se topește brânza.
8. Șampionii umpluți finiți pot fi stropiți cu ierburi și ceapă verde.