Foto: Din sursă deschisă
Ingredientele principale sunt fasolea verde și legumele.
Dacă vrei să-ți hrănești familia cu preparate delicioase și sănătoase, prepară această garnitură, care este perfectă pentru carne sau pește.
Ingredientul principal este fasolea verde și se adaugă alte legume precum ardeiul verde, morcovii, roșiile, usturoiul și ceapa, iar pentru un gust picant se adaugă sos de soia, ketchup și piper negru măcinat grosier.
reţetă
material:
- Fasole verde 500g
- 2 ardei verzi
- 3 morcovi
- 2 cepe
- 1 roșie
- 3 catei de usturoi
- 3 linguri ketchup l.
- 1 lingura sos de soia l.
- piper negru
- sare
- 100 ml apă
- Ulei vegetal
pregătire
- Tăiați tulpinile de pe fasole verde, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece.
- Tăiați ardeii în bucăți mari.
- Tăiați roșiile în bucăți mari.
- Curățați morcovii și ceapa. Tăiați morcovii cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Puneți într-un castron.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în acest ulei până se înmoaie. Adăugați piper verde și prăjiți ușor.
- Pentru sos, amestecați ketchup-ul, sosul de soia, usturoiul tocat, piper negru și sare într-un castron. amesteca.
- Adăugați fasolea verde, morcovii, roșiile și sosul în oală împreună cu ceapa și ardeiul și fierbeți timp de 10 minute. După aceea, turnați apă clocotită și fierbeți încă 15 minute.
sfat: Folosește orice ketchup îți place.
