Cum să faci shish kebab de vită

Foto: Din sursă deschisă

Se serveste cu legume proaspete si sos pe frigarui.

Pentru a pregăti frigaruile de vită, cumpărați muschi de vită. Carnea este marinată cu ceapă și sos de soia, făcând-o fragedă și suculentă, cu o aromă unică de condimente. Serviți kebab-urile cu legume proaspete și sosuri.

reţetă

material:

• File de vita 1kg
• 2 cepe
• 0,5 ardei iute
• 2 crengute de rozmarin
• 3 linguri ulei vegetal l.
• piper negru
• sare

Preparare:

1. Curățați ceapa și tocați-o după preferințe. Scoateți semințele din ardei.
2. Adăugați ceapa, ardeiul iute, crenguța de rozmarin, uleiul vegetal, piperul și sare într-un blender. Se amestecă cu un blender până la omogenizare.
3. Spălați muschiul de vită și uscați-l cu prosoape de hârtie. Desprindeți folia și tăiați-o în bucăți de aproximativ 4 cm. Se adauga marinata, se amesteca si se lasa la marinat peste noapte.
4. Prăjiți carnea până este gata.

sfat: Vă rugăm să utilizați condimente după preferințe.