Foto: Din sursă deschisă
Dacă ți-a rămas terci de orez după cină și nu vrei să-l folosești ca garnitură.
Terciul este o garnitură populară cunoscută pentru valoarea sa nutritivă ridicată și beneficiile pentru sănătate. Dar dacă ai rămas terci și nu vrei să-l folosești ca garnitură. Acestea fiind spuse, există mai multe moduri de a face mâncăruri delicioase. Focus vă va spune exact care.
Soba
Aceste cereale sfărâmicioase pot fi folosite pentru a face un fel principal excelent pentru prânz sau cină. Cu toate acestea, contrar tradiției, nu este recomandat să mănânci hrișcă cu zahăr. Adăugarea de zahăr este dăunătoare sănătății și crește semnificativ nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, hrișca ar trebui să fie fie un fel de mâncare independent, fie o garnitură. Merge bine cu legume si ciuperci. De asemenea, puteți umple rața. De asemenea, puteți face chiftele din terci de hrișcă rămas.
Chiftele Soba
material:
- Ou – 1 bucată;
- 1 ceapă
- usturoi;
- Terci de hrișcă rămas.
- Restul de carne tocată.
Amestecați restul de hrișcă cu carnea tocată, ceapa tocată și usturoiul, adăugați ou, sare, piper și condimente după gust.
Rulați masa rezultată în bile și puneți-le pe o tavă de copt sau o tigaie. Se prăjește puțin pe ambele părți, se toarnă smântâna diluată cu apă și se fierbe până când este gata.
ovaz
Acest terci vâscos este o bază excelentă pentru deserturi, produse de copt sau clătite.
clătite cu fulgi de ovăz
material:
- 1 dovlecel.
- 1 morcov mic.
- 1 ceapă mică.
- resturi de fulgi de ovaz.
- făină – 1 lingură l;
- un ou;
- Ulei vegetal pentru prajit, sare.
Spălați dovlecelul, dați-l pe răzătoarea grosieră și puneți-l într-un bol, adăugați sare și lăsați 10 minute. Apoi transferați într-o strecurătoare și stoarceți.
Morcovii se curăță, se spală și se taie în cuburi mici. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Se macină morcovii și ceapa într-un blender și se adaugă la dovlecelul ras. Bateți ouăle și adăugați fulgii de ovăz rămas și puțină făină. Adăugați sare și amestecați.
Prăjiți clătitele pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc. Clatitele pot fi servite cu smantana sau iaurt neindulcit.
orez
De asemenea, puteți face chiftele sau sarmale cu resturi de orez. Sau poți face risogallo, un desert italian.
Orez Rizogalo
material:
- lapte – 1 litru.
- zahăr – 200 g;
- orez – 150 g;
- Putina sare.
- apă – 250 g;
- Amidon de porumb – 60 g;
- Scorțișoară – 50 g.
Adăugați zahăr în lapte și aduceți la fierbere. Adăugați orezul fiert și amidonul de porumb. Când se îngroașă, se ia de pe foc, se răcește și se dă la frigider. Stropiți cu scorțișoară înainte de servire.
