Pentru iubitorii de picante: rețete coreene cu ciuperci

Foto: Din sursă deschisă

Aceste ciuperci pot fi așezate pe orice masă ca gustare. Este picant, parfumat și foarte delicios.

Ciupercile coreene sunt un aperitiv perfect pentru orice masă. Cum să mănânci delicios este descris în blogul „Conservare și gătit”. Iubitori de picante, bucurați-vă! Cantitatea de ingrediente indicată în rețetă produce 4,5 litri de produse, așa că este la modă să le pregătim pentru utilizare ulterioară.

ciupercă în coreeană

material:

• Ciuperci fierte – 3,5 kg.
• ceapa – 1 kg;
• Morcovi – 500 de grame;
• Usturoi – 2 capete mari.
• Ardei iute – 2 bucăți.
• Condimente de ginseng coreean – 2 pachete;
• ulei vegetal – 300 ml;
• Oțet (9%) – 200 ml;
• zahăr – 8 linguri l;
• Sare – 8 lingurițe

Metoda de gatire:

1. Adăugați morcovii tăiați mărunt, zahărul, sare și condimentele la ciuperci.
2. Se amestecă și se lasă să stea.
3. Prăjiți ceapa în 300 ml ulei vegetal până se înmoaie, apoi turnați totul în amestecul de ciuperci și amestecați.
4. Adăugați usturoiul tocat, ardeiul iute și oțetul.
5. Turnați bine amestecul într-un borcan steril curat.
6. Sterilizați borcanul de 0,5 litri timp de 15 minute și rulați-l. Întoarceți și înfășurați până se răcește complet.