Foarte gustoase: paste cu sos de smantana cu mazare si sunca

Foto: Din sursă deschisă

La servire, presară pastele finite cu brânză rasă. Cel mai bine este să folosiți parmezan.

Adăugați niște preparate din bucătăria italiană în meniul dvs. pentru a adăuga varietate prânzului sau cină. De exemplu, paste cu mazăre și șuncă într-un sos cremos. Cum se prepară este descris pe blogul de gătit „Soulful Recipes”.

Paste cu sos de crema cu mazare si sunca

material:

• Ceapa – 1 bucata.
• unt;
• Crema 20-30% – 150 ml;
• Paste – 400 grame;
• șuncă – 200 de grame;
• mazăre verde – 200 de grame;
• gust de sare și piper;
• Branza tare.

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa, tocați-o mărunt și prăjiți-o în unt. Apoi adăugați mazăre verde în aceeași oală. Se fierbe câteva minute, apoi se toarnă aproximativ 100 ml apă clocotită, se adaugă sare, piper, se acoperă și se fierbe timp de 6-8 minute.
2. Dupa aceea se toarna crema, se pune pe foc, se adauga sunca si se fierbe la foc mic aproximativ 3 minute.
3. Într-o oală separată, gătiți pastele în apă cu sare până al dente, apoi scurgeți și amestecați pastele și sosul. Se presară cu brânză rasă în momentul servirii.