Foto: Din sursă deschisă
Pesticidele sunt utilizate în mod activ în industriile agricole mari și mici
Toată lumea știe încă din copilărie că fructele și legumele trebuie spălate bine înainte de a mânca. După cum se dovedește, bicarbonatul de sodiu ajută și la combaterea pesticidelor. Acest lucru este raportat de site-ul web Сen.acs.
Sunt pesticidele periculoase?
Un studiu de la Universitatea din Massachusetts a constatat că înmuierea produselor într-o soluție de bicarbonat de sodiu a îndepărtat eficient pesticidele.
Pesticidele sunt utilizate activ în industria agricolă, atât mari cât și mici. Obiectivele principale sunt creșterea productivității și combaterea dăunătorilor și bolilor plantelor. Pesticidele pot provoca intoxicații dacă se acumulează în alimente.
Este posibil să spălați substanțele chimice din legume?
Un studiu de la Universitatea din Massachusetts a constatat că spălarea alimentelor cu o soluție de bicarbonat de sodiu chiar ajută. Mai exact, o înmuiere de 15 minute într-o soluție de bicarbonat de sodiu 1% elimină complet două pesticide comune de pe pielea mărului. Cu toate acestea, după aceea, fructele trebuie clătite bine cu apă.
Oamenii de știință au folosit carduri speciale pentru a detecta pesticidele din produse. Astfel de carduri sunt folosite după cum urmează: Înmuiați cașul în soluția de înmuiere a fructelor și apăsați-l pe un alt caș. Dacă a doua carte rămâne albă, acesta este un semn major al nivelurilor ridicate de reziduuri de pesticide.
Este foarte dificil pentru consumatori să detecteze substanțe toxice în fructele și legumele pe care le cumpără din piețe și supermarketuri. De obicei, nu au gust sau miros și nu sunt vizibile la suprafața alimentelor. Prin urmare, mulți oameni pur și simplu se spală sub jet de apă.
curatare cu otet
Puteți folosi oțet pentru a curăța legumele și fructele. Experții au înmuiat strugurii într-o soluție de bicarbonat de sodiu de 2 lingurițe pe litru de apă timp de 15 minute.
A doua metodă presupune pulverizarea strugurilor cu o soluție de apă-oțet 3:1 și lăsarea acestuia să stea timp de 15 minute.
Cardurile de testare tratate cu soluția de bicarbonat de sodiu au devenit albastre, indicând eficacitatea eliminării pesticidelor.
Soluțiile de bicarbonat de sodiu îndepărtează anumite clase de pesticide numai de pe suprafața produsului. Cele folosite pentru tratarea rădăcinilor plantelor nu sunt spălate.
