Foto: Din sursă deschisă
Mulți oameni nu asociază fulgii de ovăz cu cele mai bune amintiri din copilărie. Dar acest terci este delicios.
Mai întâi trebuie să alegeți cerealele potrivite. Ar trebui să fie mari și să nu fie prea fierte. Pentru 100 de grame de fulgi trebuie să adăugați 200 ml de apă. Aduceți apa la fiert, adăugați fulgii și amestecați ușor cu un tel, fără să amestecați. Este important să turnați fulgii în apa clocotită, astfel încât să se gătească uniform. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Koryzanka.
Terciul trebuie gătit nu mai mult de 10 minute, pentru a nu-l găti prea mult. Fulgii trebuie să rămână elastici, astfel încât să se simtă textura fulgilor.
Este mai bine să adăugați sare și zahăr în timpul gătirii.
Fulgi de ovaz in lapte, fructe de padure si nuci dizolvate in lapte
material:
- Fulgi de ovăz – 100 g;
- apă – 200 ml;
- lapte – 100 ml;
- Crema – 50 ml;
- unt – 10 g;
- sare si zahar.
Poti sa adaugi:
- Zmeura, capsuni, mure, nuci, miere sau sirop, menta proaspata.
Preparare:
- Gătiți terciul în două etape. Pentru 2 doze, luați 100 de grame de cereale și 200 ml de apă. Aduceți apa la fiert, adăugați cerealele și amestecați fără a amesteca până când sunt fierte. Va dura aproximativ 10 minute. Transferați terciul într-un bol și amestecați astfel încât să nu se lipească.
- Se răcește timp de 15-20 de minute și se pune la frigider. Puteți folosi această bază pentru a face terci pentru următoarele 2-3 zile.
- A doua etapă este terciul în sine. Intr-o oala se pune laptele si smantana si se adauga untul. Se aduce la fierbere și se adaugă 150 de grame de bază. Adăugați sare și zahăr după gust și gătiți la foc mediu, amestecând constant pentru a obține consistența dorită. Pune terciul pe o farfurie si adauga ceva gustos precum zmeura, capsuni, mure, nuci pecan sau nuci, miere sau sirop. Poti garnisi cu frunze de menta proaspata.
