Cotlete de pui sub înveliș de ciuperci: satisfăcătoare și suculente

Foto: Din sursă deschisă

Datorită ciupercilor, gustul cotletelor devine mai bogat.

Cotletele de pui cu blană de ciuperci sunt o modalitate excelentă de a face mâncarea preferată și mai delicioasă. Poate fi consumat cu o garnitură sau ca o gustare separată. Rețetă distribuită pe blogul de conservare și gătit.

cotlete de pui sub blana de ciuperci

material:

• Piept de pui – 600 g;
• Șampignon – 400 de grame;
• Ceapa – 1 bucata.
• Ouă – 2 bucăți.
• brânză tare – 100 g;
• pesmet – 50 g;
• smântână;
• Sare si piper.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ciupercile și prăjiți. Tăiați ceapa în cuburi, adăugați-le la ciuperci, adăugați sare și prăjiți până se înmoaie. Adăugați smântână în oală și luați de pe foc.
2. Tăiați pieptul de pui în bucăți de mărimea palmei. Se condimentează carnea, sare și piper.
3. Spargeți ouăle într-un castron. Agitați până se omogenizează, apoi scufundați fiecare bucată de carne în ou. Rulați cotletele în pesmet și prăjiți în ulei până se rumenesc.
4. Când cotletele sunt gata, puneți-le într-o tavă de copt. Puneți puțină umplutură de ciuperci pe fiecare cotlet.
5. Se presară cotletele cu brânză de vaci și se dau la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 15 minute.