Rețetă de gătit lentă: Gratin de cartofi cu crustă de brânză

Foto: Din sursă deschisă

Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, se recomandă stropirea preparatului cu brânză rasă.

Gratinul de cartofi – cartofi copti cu smantana si branza – este un preparat delicios, aromat si usor de preparat. Poate fi numită „cina rapidă”. Și dacă aveți și un multicooker, aceasta este o adevărată salvare pentru gospodinele care nu își permit să stea ore în șir în fața aragazului.

reţetă

material:

• 7-8 cartofi medii.
• 50 g de brânză tare, cum ar fi parmezan.
• 50 g brânză Gruyère, Edam sau Emmental;
• 1 catel de usturoi.
• Crema 200 ml, continut de grasimi 33%.
• 1/4 lingurita nucsoara;
• 2-3 crengute de cimbru.
• 1 lingura unt;
• Sare, piper negru – după gust.

Preparare:

1. Unge cu unt vasul multicooker. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Răziți brânza și puneți deoparte o treime. Se toarnă smântâna într-un bol, se adaugă usturoiul tocat și nucșoară, sare și piper și se amestecă.
2. Puneți cartofii, brânza și sosul într-un castron cu mai multe straturi. Se lasa 10 minute pana ce viitorul gratinat este inmuiat.
3. Coaceți timp de 40 de minute în modul „Coacere”. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, stropiți vasul cu brânza rămasă. Transferați gratinatul finit pe o farfurie și ornat cu cimbru.