Foto: Din sursă deschisă
Tartelele delicioase si parfumate nu vor lasa pe nimeni indiferent. În plus, este foarte convenabil.
Sparanghelul este o legumă care se laudă cu multe proprietăți benefice. Acesta poate fi numit pe bună dreptate un complex de vitamine, deoarece conține vitaminele din grupul de vitamine A, B1, B2, B9, C, E și K. Atât de multe vitamine au un impact foarte pozitiv asupra unei varietăți de funcții. sistemele corpului. În plus, este foarte bogat în fibre, care are capacitatea de a repara țesuturile organelor interne deteriorate, de a normaliza procesul digestiv, de a avea un efect pozitiv asupra țesutului muscular, de a bloca intrarea colesterolului în sânge și așa mai departe.
Prin urmare, sparanghelul ar trebui inclus în dieta ta. Mai mult, puteți face multe feluri de mâncare delicioase cu el. Rețeta pentru unul dintre ele a fost împărtășită de celebrul blogger alimentar din Odesa Valery Ponomer.
tarta cu sparanghel
material:
- sparanghel – 300 de grame;
- Aluat foietaj – 2 bucati;
- parmezan – 100 de grame;
- patrunjel – 1 lingura l;
- Usturoi – 1 catel;
- gust de sare și piper;
- Ulei de măsline – 2 linguri l;
- Jamon – 4-5 felii.
- Ou – 1 bucată
Metoda de gatire:
- Sparanghel se curăță, se taie părțile dure și se îndepărtează pelicula de pe margini cu un curățător de legume.
- Întindeți aluatul foietaj (nu aluatul de drojdie) la o grosime de 2-3 mm și rotunjiți marginile. Folosește o furculiță pentru a face găuri în centrul aluatului pentru a preveni umflarea acestuia.
- Se rade parmezanul si se intinde uniform pe suprafata aluatului, apoi se adauga sparanghelul.
- Se amestecă pătrunjelul, usturoiul, uleiul de măsline și jamonul și se întinde pe toată suprafața.
- Deasupra se adauga putin ulei de masline, se unge marginile aluatului cu ou si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade in modul „sus si jos” cu convectie timp de 20 de minute.
