Foto: Din sursă deschisă
Pizza cu dovlecei se dovedește întotdeauna a fi subțire și săracă în calorii.
Pizza cu dovlecei este o versiune foarte gustoasă și cu conținut scăzut de calorii a preparatului tău preferat. Ușurința în preparare, gustul delicat și caloriile minime fac această rețetă foarte populară. Marele avantaj este că nu trebuie să frământați sau să întindeți aluatul.
Adăugați pui, bucăți sau alte toppinguri la pizza cu dovlecei pentru o cină preferată a familiei. Pe 9 februarie, Ziua Internațională a Pizza, vă împărtășim variante sănătoase pe care le puteți face la cuptor și într-o tigaie.
Pizza de dovlecel cu cârnați, roșii și brânză
material:
- Făină – 3 mese. l.;
- Dovlecel – 300 g;
- Ouă – 2 bucăți.
- praf de copt pentru aluat – 2 g;
- Cârnați – 100 g;
- brânză tare – 50 g;
- Roșii – 1 mare sau 2 mici.
- ierburi italiene – 1 linguriță. l.;
- Ulei de floarea soarelui – 2 mese. l.;
- verde;
- Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
Preparare:
- Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare și se lasă 5-10 minute până iese sucul. Strângeți masa cu mâinile pentru a scurge tot lichidul. Adăugați ouăle, făina și praful de copt în dovlecei și amestecați până la omogenizare. Aluatul trebuie să fie gros ca o clătită. Este posibil să aveți nevoie de mai multă făină decât cere rețeta.
- După ce am frământat aluatul, dacă dovleceii eliberează multă apă și aluatul devine prea lichid, se adaugă câteva linguri de gris și se lasă până crește.
- Apoi, pregătiți ingredientele pentru pizza cu dovlecei. Taiati carnatii si rosiile felii subtiri si radeti branza. Umpluturile pot fi schimbate la discreția clientului.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga aluatul de dovlecel si se netezeste. Gătiți la foc mic până când fundul devine maro auriu, aproximativ 5 până la 7 minute. Întoarceți cu grijă aluatul. Puneți cârnații, roșiile și brânza rasă pe partea pregătită. Acoperiți și coaceți pizza până când brânza se topește.
Pizza cu dovlecel preparată la cuptor:
Tapetați o tavă rotundă de copt sau o tavă de copt cu hârtie de copt, asigurându-vă că o ungeți. În caz contrar, aluatul se va arde. Stropiți baza cu ierburi italiene, adăugați cârnații și roșiile și acoperiți cu brânză. Puteți face un fel de mâncare mare sau mai multe mini pizza.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Pizza cu dovlecei este gata când marginile aluatului devin aurii.
