Decor de Paște: dantelă comestibilă face tortul tău de Paște deosebit de frumos (video)

Foto: cadru video

Dantela poate fi păstrată într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 2 luni.

Dantela comestibila flexibila este un decor original al prajiturilor de Paste. Cheia este să aveți un covor flexibil pentru glazură. Dacă căutați „covoraș de glazură flexibil” pe Google, veți vedea rapid mai multe adrese online de unde puteți comanda o varietate de covorașe de dantelă și covorașe de glazură.

reţetă

material:

• 45 g apă;
• Gelatina 240 Bloom 7g;
• 7 g zahăr pudră;
• 12 g sirop de glucoză sau miere;
• 0,5-1 linguriță colorant alb.

Preparare:

1. Adăugați apă rece în gelatină, amestecați și lăsați să stea 10 minute. Topiți gelatina la cuptorul cu microunde. Adăugați zahăr pudră și amestecați. Adăugați siropul de glucoză și amestecați.
2. Adăugați colorantul alb și amestecați. De asemenea, puteți adăuga un alt colorant. Utilizarea dioxidului va lumina culoarea, dar fără el, culoarea va fi dezactivată.
3. Se încălzește ușor întregul amestec, se toarnă pe covorașul de dantelă de silicon și se îndepărtează orice reziduu cu o spatulă. Amestecul poate fi turnat în forme (și forme de silicon pentru produse de cofetărie), dar apoi ambele părți trebuie uscate.
4. Se lasa la temperatura camerei timp de 12 ore si se indeparteaza. Când depozitați, asigurați-vă că presărați amidon pe toate părțile sau puneți hârtie de pergament între ele pentru a nu se lipi.

Dantela poate fi păstrată într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 2 luni. Adăugați sirop de glucoză în tort.