Foto: Din sursă deschisă
Nu toată lumea înțelege complexitatea soiurilor de struguri și a producției și alege vinuri de calitate scăzută
Vinul este o băutură nobilă foarte populară printre ucraineni. Nu toată lumea înțelege complexitatea soiurilor de struguri și a producției și alege vin de calitate scăzută. Sommelierul Sarah Mae Grunwald listează vinuri de evitat. Business Insider a raportat.
Ce vinuri trebuie evitate?
Sarah Mae Gruenwald, un somelier certificat din California, a declarat că are o experiență de peste 20 de ani în domeniu.
„După ce am studiat și lucrat ca somelier în Italia, sunt mândră că îmi ajut clienții să găsească noi băuturi preferate. Dar, de-a lungul anilor, am învățat și ce preparate populare să evit”, spune ea.
Somelierul a numit mai multe tipuri de vin pe care nu le-ar comanda niciodată.
prosecco
Ea spune că, deși bulele pot fi atrăgătoare, evită să le stingă.
Prosecco este un vin spumant sec popular. Oamenii comandă acest vin pentru că este un vin spumant foarte răcoritor, festiv și la preț accesibil. Vinul spumant natural este îmbuteliat fără filtrare în timpul fermentației, rezultând o băutură efervescentă.
Chardonnay
Chardonnay este o subspecie a soiului de struguri albi și unul dintre așa-numitele „soiuri mari de vin”. Sommelierii cred că aceasta nu este cea mai bună opțiune dacă sunteți în căutarea unui vin alb ușor de asortat cu fructe de mare sau să sorbiți pe terasă.
Experții recomandă să alegeți Assyrtiko din Grecia ca alternativă răcoritoare. Acest vin alb răcoritor este cunoscut pentru aromele sale de citrice și minerale.
Trandafir
Vinul rosé poate fi băutura ta de vară, dar este mai bine să te bucuri cu un pahar de vin chihlimbar (cunoscut și sub numele de vin portocaliu), au dezvăluit experții. Acest stil unic de vin alb își dezvoltă culoarea expresivă prin contactul prelungit cu cojile strugurilor, rezultând o aromă bogată și complexă.
Grunwald ne sfătuiește că este mai bine să acordați atenție etichetelor georgiene, deoarece această țară are o istorie vastă de vinificație.
