Foto: Din sursă deschisă
Nu fierbe, dar după gătit devine transparent, ca sticla, dar în același timp devine moale.
Funchoza este un fel de mâncare tradițional din bucătăria asiatică, numit și vermicelli. Nu fierbe, dar după gătit devine transparent, ca sticla, dar în același timp devine moale.
Pentru a o prepara, se prăjește puiul cu ardei verzi, ceapă și morcovi, apoi se amestecă cu tăițeii pregătiți, condimente, sos de soia, castraveți proaspeți și ierburi.
reţetă
material:
- Fun Choice 200g
- File de pui 400g
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 ardei verde
- 2 castraveți proaspeți
- 3 catei de usturoi
- 4 linguri sos de soia l.
- ulei vegetal 50 g
- 1 lingurita boia dulce macinata
- piper negru
- sare
- piper
- Gumă
Preparare:
- Se toarnă apă clocotită peste funchos și se lasă să stea 5 minute. După aceea, puneți-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Puneți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.
- Spălați și uscați fileurile de pui. Tăiați în fâșii.
- Spălați și curățați legumele.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați ardeii fâșii subțiri și dați morcovii prin răzătoare în stil coreean. Tăiați usturoiul și ierburile.
- Tăiați castravetele în fâșii.
- Se toarnă jumătate din uleiul vegetal într-o tigaie încălzită. Adăugați pieptul de pui și prăjiți la foc mare până se rumenesc. Transferați într-un bol și acoperiți. Adăugați ulei vegetal în această tigaie.
- Adăugați ceapa, morcovii și usturoiul și căleți la foc mediu până se înmoaie. Se adaugă ardeiul verde, sosul de soia, boia de ardei, piper negru și sare și se prăjește încă 5 minute.
- Amestecați fileul de pui, legumele prăjite, ierburile, castraveții și funchos. amesteca. Se aseaza pe o farfurie si se presara cu seminte de susan.
