Foto: Din sursă deschisă
Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de fulgi de ovăz, cartofi, morcovi, ceapă și usturoi.
Cotleturile de ovăz cu cartofi sunt o alternativă bună la cotleturile de carne în timpul Postului Mare. Cotleturile constau din produse slabe, dar sunt asemănătoare ca gust cu carnea, moi și cu o piele crocantă apetisantă.
Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de fulgi de ovăz, cartofi, morcovi, ceapă și usturoi. Serviți cotletele cu sos sau salată de legume.
reţetă
material:
- 1 lingură fulgi de ovăz instant
- 0,5 cană apă
- 2 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- piper negru
- sare
- Ulei vegetal
Preparare:
- Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz. Se lasa 5-10 minute.
- Se curata cartofii, morcovii, ceapa si usturoiul, se spala si se rade pe razatoarea fina si se stoarce usturoiul printr-o presa.
- Combinați amestecul de ovăz, cartofii, ceapa, morcovii și usturoiul într-un castron. Sare si piper. Amesteca bine.
- Folosind mâinile ușor umezite cu apă, formați masa rezultată în formă de cotlet. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal la foc mediu până se rumenește.
