Foto: Din sursă deschisă
Combinația de pere și Camembert poate părea neobișnuită, dar cu siguranță va atrage pe gustul dvs.
Acest produs de patiserie parfumat este foarte ușor de preparat. Nu este nevoie să frământați separat aluatul; Combinația de pere și Camembert poate părea neobișnuită la prima vedere, dar cu siguranță se potrivește gusturilor tale.
RBC-Ucraina vorbește despre cum să faci plăcintă cu camembert și pere cu un link către pagina ei de gătit de Instagram anny.cooking.
Plăcintă cu pere și camembert
material:
- Filo sau foietaj – 1/2 pachet
- Pere – 2 bucăți
- Camembert – 125-150 g (1 bucată)
- Ouă – 2 bucăți
- Lapte – 150 ml
- Unt – 30 g
- Miere – 4-5 linguri. l.
- Nuci – cu moderatie
- Tava gratinata 30x35cm
Cum se prepară plăcintă cu pere și camembert
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Îndoiți fiecare foaie de-a lungul marginii lungi ca un acordeon și împachetați foile îndoite în formă. Înălțimea unui astfel de „acordeon” ar trebui să fie de 3,5-4 cm. Numărul de foi de aluat depinde de dimensiunea matriței.
- Tăiați camembertul în bucăți de aproximativ 0,5 cm grosime. Spălați perele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele. Apoi tăiați fructele în felii subțiri de aceeași grosime ca brânza.
- Puneți perele și brânza între aluat. După aceasta, pregătiți „umplutura” pentru a face aluatul neted. Sparge ouale intr-un bol, adauga laptele si amesteca bine pana se omogenizeaza. Topiți untul și ungeți-l pe aluat, apoi turnați umplutura.
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți timp de 30 de minute până când aluatul devine maro auriu. Turnați plăcinta finită cu miere și, dacă doriți, decorați cu nuci. După aceasta, așteptați până când produsele de copt s-au răcit puțin. Astfel, te vei recompensa.
