Foto: Din sursă deschisă
E atât de frumoasă salata asta. Dacă ouăle eșuează, puteți folosi și ouă fierte.
Paștele este momentul în care toată lumea coace și vopsește ouă de Paște. Dar dacă nu vă place culoarea rezultată, atunci se pune întrebarea: ce să gătiți cu ouă fierte? Salata de coroană de Paște nu numai că va decora masa, ci poate fi și pregătită mai târziu, când chiar și ouăle de succes trebuie folosite pentru ceva.
Este o salată consistentă cu care se umple ușor. Se servește sub formă de coroană, iar cel mai frumos krashanki este plasat în centrul „coroanei”. Maioneza pentru salate se poate face si acasa prin macinarea galbenusurilor de ou fierte cu otet, mustar, ulei vegetal si sare. Rețeta a fost distribuită pe site-ul 1000.menu.
coroană de salată de Paște
material:
- file de pui – 500 g;
- 3 cartofi.
- 1 ceapă
- 3 ouă.
- Champignons – 200 g;
- Ciuperci murate (optional) – 100 g;
- patrunjel, maioneza.
- Oțet de vin alb – 2 linguri. l.
- ulei vegetal, sare și piper.
- Trei vopsele pentru compoziție.
Preparare:
- Fierbeți sau coaceți fileul de pui, răciți și tăiați cubulețe mici.
- Fierbeți cartofii cu coaja, curățați și tăiați cubulețe. Curățați ouăle fierte și tăiați-le și ele în cuburi.
- Se toaca marunt patrunjelul, se amesteca cu cartofii si patrunjelul, se condimenteaza cu maioneza, sare si piper si se amesteca.
- Curățați ceapa, tocați-o, adăugați sare și turnați oțet. Se lasa la marinat aproximativ 30 de minute. Și cerne-l.
- Tăiați șampioanele în felii. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se prajesc ciupercile pana se rumenesc. Asezonați cu sare și piper.
- Puneți jumătățile de cartofi în inele pe o farfurie mare. Pune jumatate din ou deasupra, apoi un strat de ciuperci prajite. În stratul următor puneți jumătate din ceapa murată, urmată de jumătate din pui și ciupercile murate. Ungeți cu maioneză. Repetați straturile.
- Întindeți maioneză deasupra salatei și lăsați-o să stea la frigider pentru cel puțin 1 oră. Puteți rade albușul și puneți deasupra. Înainte de servire, ornați cu frunze de pătrunjel, rucola și felii de ardei dulce. Alegerea aici este a ta. Puneți krashanki-ul în centru. Dacă nu doriți să folosiți pui în salată, îl puteți înlocui cu ușurință cu carne de vită fiartă sau la grătar.
