Foto: Din sursă deschisă
Acest fel de mâncare este potrivit pentru masa de Paște, deoarece puteți folosi ouă de Paște a căror culoare de coajă nu v-a plăcut.
Ouăle sunt un aperitiv foarte ușor de preparat, dar delicios. Ciupercile parfumate se potrivesc bine cu ouăle. Dacă nu sunteți mulțumit de rezultatul picturii, puteți folosi și ouă pentru acest fel de mâncare. Sărbătoarea de Paște nu este doar o sărbătoare minunată și o mâncare delicioasă, ci și veșnica întrebare ce să faci cu toate ouăle fierte care din anumite motive rămân în cantități mari. Rețeta a fost distribuită pe site-ul Yasensvit.
animal umplut cu ou
material:
- Ouă – 5 bucăți.
- Champignons – 200 g;
- 1 ceapă
- Unt, maioneză, sare, piper negru și ierburile tale preferate.
Preparare:
- Se fierb ouăle. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute. Acest lucru va face ca gălbenușul să devină negru. Se toarnă ouăle fierte cu apă rece și se lasă să stea câteva minute.
- Curățați ouăle și tăiați-le cu grijă în jumătate. Scoateți gălbenușul.
- Tăiați ciupercile cât mai fin.
- Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei vegetal, adăugați ciuperci, sare și piper. Se prăjește până când este gata.
- Scoateți șampioanele finite din tigaie, astfel încât uleiul să rămână în tigaie, adăugați gălbenușurile și ceapa verde tocată mărunt. Adăugați maioneză la ingrediente și amestecați bine. Adăugați sare și piper la nevoie.
- Umpleți o jumătate de ou cu o cantitate mare de umplutură. Puteți stropi cu o picătură de maioneză sau puteți decora cu felii de ciuperci prăjite sau ierburi.
