Foto: Din sursă deschisă
Depozitarea cărnii de porc fierte, ca orice altă carne, necesită îngrijire și respectarea anumitor reguli pentru a evita alterarea.
Carnea de porc la grătar este un fel de mâncare făcut adesea de Paște, împreună cu toate celelalte delicatese care sunt atât de distractive de mâncat după Postul Paștelui. RBC Ucraina explică cum să păstrați corect carnea de porc fiartă pentru a preveni stricarea acesteia.
Modul corect de a păstra carnea de porc fiartă
Depozitarea cărnii de porc fierte, ca orice altă carne, necesită îngrijire și respectarea anumitor reguli pentru a evita alterarea.
Urmați sfaturile de top
temperatura
Carnea de porc la grătar trebuie păstrată la temperaturi scăzute. Cel mai bine se pune la frigider între 0°C și 4°C. Prin urmare, poate fi păstrat timp de 5 zile. Dacă doriți să păstrați produsul mai mult timp, luați în considerare depozitarea lui în congelator la -18°C sau mai puțin.
Apropo, carnea de porc fiartă se deteriorează rapid dacă temperatura se schimbă rapid sau umiditatea este prea mare.
pachet
Carnea trebuie ambalată corespunzător pentru a evita expunerea la aer, care poate favoriza creșterea bacteriilor. Folosiți recipiente etanșe sau pachete cu vid.
Modul corect de a păstra carnea de porc fiartă pentru a preveni stricarea acesteia (captură de ecran)
igienă
La procesarea și depozitarea cărnii de porc fierte, este important să respectați regulile de igienă. Spălați bine mâinile și toate ustensilele folosite în contact cu carnea pentru a preveni transmiterea bacteriilor.
Perioada de depozitare
Vă rugăm să rețineți că carnea de porc fiartă poate fi păstrată la frigider câteva zile și la congelator timp de câteva luni. În general, gustul nu se va deteriora dacă îl mâncați imediat.
Despică
Dacă nu intenționați să mâncați toată carnea de porc deodată, luați în considerare porționarea în porții înainte de a o congela. Astfel, puteți folosi doar ceea ce aveți nevoie și păstrați restul la congelator.
