Salata de ridichi cu oua si castraveti: o reteta pentru un preparat simplu si sanatos

Foto: Din sursă deschisă

Vă rugăm să utilizați cantitatea de legume și ierburi conform preferințelor dvs.

Adaugă ridichi, castraveți, ouă fierte și ceapă verde pentru o salată de primăvară ușoară și crocantă. Salata poate fi preparată în doar 5 minute prin fierberea ouălor. Se condimentează cu maioneză, smântână sau iaurt natural.

reţetă

material:

• 200 g ridichi
• 1 castravete
• 2 oua
• Smântână 100 g
• ceapa verde
• piper negru
• sare

Preparare:

1. Fierbeți ouăle aproximativ 10 minute după fierbere. Se răcește, se curăță și se taie cubulețe.
2. Spălați ridichea, castravetele și ceapa verde sub jet de apă. Uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați ridichea și castravetele în jumătate de rondele și toacă mărunt ceapa.
3. Amestecă ouăle, ridichea daikon, castraveții și ceapa verde într-un castron. Sare si piper. Se adauga smantana si se amesteca bine.
4. Serviți într-un bol de salată.