Foto: Din sursă deschisă
Cum afectează consumul de scorțișoară funcția intestinală?
Scorțișoara este iubită în primul rând pentru aroma sa, iar acest condiment minunat este popular pentru adăugarea cafelei și pentru adăugarea unui accent picant produselor de patiserie. Dar scorțișoara nu este singurul condiment care poate fi adăugat la orice fel de mâncare sau masă.
Proprietățile vindecătoare ale scorțișoarei sunt, de asemenea, cunoscute pe scară largă. Numeroase studii au arătat că consumul regulat de scorțișoară îmbunătățește sănătatea intestinală și digestia generală.
Scorțișoara nu este un condiment foarte hrănitor, dar conține cantități mici de calciu, caroten și beta-caroten. Principala valoare a scorțișoarei sunt proprietățile sale antibacteriene. Acest condiment protejează perfect împotriva diferitelor bacterii, ciuperci și drojdii.
De ce scorțișoara este bună pentru digestie
Potrivit unui nou studiu din 2023, extractul de scorțișoară poate ajuta la ameliorarea diareei. Un grup de persoane care suferă de diaree a ingerat capsule cu extract de apă de scorțișoară create de cercetători. Rezultatele au arătat eficacitatea medicamentului în combaterea bacteriilor patogene.
Scorțișoara este eficientă ca tratament atât pentru diaree, cât și pentru constipație și ca mijloc de ameliorare a gazelor.
Scorțișoara conține fibre alimentare, ceea ce reduce șansa de cancer de colon. Acest condiment parfumat ajută la curățarea sistemului de secreție biliară și a ficatului, eliminând excesul de săruri biliare din organism.
Condimentele ajută la eliminarea fluidelor inutile din organism și sunt benefice pentru bolile de rinichi.
In cazul infectiilor vezicii urinare se recomanda si consumul de bauturi cu scortisoara.
Acest condiment conține un compus numit eugenol, care este un agent antibacterian destul de puternic, care are și proprietăți antiparazitare.
Aldehida brună găsită în scorțișoară este un tratament eficient împotriva diferitelor infecții. Scorțișoara ajută la combaterea agenților patogeni precum Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa și Vibrio cholerae. Odată ce bacteriile patogene se dezvoltă, acestea pot provoca infecții și boli inflamatorii ale intestinelor, ficatului, vezicii biliare, sistemului respirator și ale sistemului urinar.
Proprietățile benefice ale scorțișoarei
Scorțișoara are multe alte proprietăți benefice. În primul rând, este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante. Cercetările arată că, chiar și după ce scorțișoara este digerată, rămân compuși bioactivi precum acidul cinamic, susținând efectele antioxidante și antiinflamatorii în organism.
Cercetările sugerează că metaboliții și compușii de scorțișoară izolați din aceasta pot ajuta la protejarea creierului de leziuni și la îmbunătățirea simptomelor unor boli precum Parkinson și Alzheimer.
Cercetările medicale au arătat eficiența scorțișoarei în tratarea diabetului. „Extractul de scorțișoară poate promova secreția de insulină și poate proteja pancreasul de stresul oxidativ și inflamație.”
