Foto: Din sursă deschisă
Îți voi arăta cum să faci paste marine din care toată familia va dori să mănânce mai mult.
Se crede că pastele marine au apărut în urma revoltelor din 1915, când marinarilor li s-a dat terci de orz în loc de paste umplute cu carne după muncă grea. De atunci, scrie Unien, astfel de feluri de mâncare au devenit o delicatesă nu numai pentru mariiști, ci și pentru oamenii obișnuiți.
Paste navale – o rețetă legendară
material:
- 225 de grame de paste.
- 275 de grame de carne de vită.
- 175 de grame de ceapă.
- 50 de grame de unt.
- 3 linguri ulei vegetal;
- sare si piper;
- 1,25 litri de apă.
Preparare:
- Ceapa se curata, se taie cubulete si se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste.
- Adăugați 25 de grame de unt și prăjiți încă 3-5 minute.
- Tăiați carnea de vită în bucăți mici și treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
- Prăjiți carnea tocată într-o tigaie separată timp de 5 minute, turnați 1 lingură de ulei vegetal, reduceți focul și prăjiți timp de 7-8 minute. Amestecați carnea tocată și ceapa, adăugați sare și piper, acoperiți și lăsați.
- Fierbe apa intr-o oala, adauga sare si adauga pastele. Gatiti conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți într-o strecurătoare și adăugați 25 de grame de unt. Adăugați pastele la carnea tocată și ceapa și amestecați.
