Clatite de cartofi cu sunca si branza: o reteta interesanta

Foto: Din sursă deschisă

Se serveste cu smantana sau sos.

Pentru a face clătitele obișnuite cu cartofi diferite și și mai delicioase, adăugați șuncă și brânză. Pregătirea va dura ceva timp, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Pentru a face acest lucru, radeți cartofii, tăiați șunca și brânza. Se amestecă și se prăjește până devin maro auriu.

reţetă

material

• 3550 g cartofi
• 100 g sunca
• Branza tare 50g
• 1 ou
• Făină 1 lingură l.
• piper negru
• sare
• 40 g ulei vegetal

Preparare:

1. Cartofii se curata de coaja, se spala si se rade pe razatoarea grosiera. Adăugați ouăle și amestecați.
2. Tăiați șunca cubulețe și dați brânza pe răzătoare medie.
3. Combinați cartofii, ouăle, șunca, brânza, făina, sare și piper într-un castron. amesteca.
4. Într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal, prăjiți clătitele de cartofi la foc mediu până se rumenesc.

Se serveste cu smantana sau sos.